Seizoensgebonden. Regionaal. Duurzaam.
Ons restaurant in Winterberg
Wat maakt de keuken van een restaurant het waard om aanbevolen te worden? Wij denken dat het iets heel eenvoudigs is: wanneer vakmanschap, kwaliteit en passie worden gecombineerd. Maak kennis met onze liefde voor ons vak: Neem plaats en geniet van de seizoenen, regionale specialiteiten en echte klassiekers - voor u bereid op een creatieve en eigentijdse manier met de beste ingrediënten.
Krijg trek en bekijk de actuele menuen wijnkaart van ons restaurant in Winterberg. U zult het zien: Er zijn niet altijd tientallen alternatieven nodig om meer verleidingen te vinden dan je op kunt.
Een apart kindermenu vindt u hier.
Openingstijden dagelijks tussen de middag van 12.00 tot 14.00 uur en 's avonds van 17.30 tot 21.00 uur, ook voor gasten van buiten de stad.
Bijgaand vindt u ons kerst- en nieuwjaarsmenu. We accepteren graag tafelreserveringen met onmiddellijke ingang.
Soepen
Crème van witte tomatensoep € 7,80 Croutons
Peterselie consommé € 6,80 Gefrituurde peterselie, peterseliewortel
Starters
Carpaccio van ossenhaas € 15.00 Balsamicoazijn, parmezaan, pijnboompitten
Carpaccio van os senhaas € 17.50 Zwarte kersendressing, duxelles van champignons, rucola, parmezaan
Tomaat en mozzarella mal AndRes € 10.50 Gepaneerde mozzarella, tomatencarpaccio, basilicumpesto
Vitello tonnato maal AndRes € 15.50 Kalfsschenkel, tonijnblokjes, kappertjessaus
Hoofdgerechten
Wiener schnitzel van kalfsvlees € 19,50
Schnitzel "Weense stijl" 15,90 €
Rumpsteak 200g - € 25,50 | 300g - € 28,50
Gestoofde eendenbout € 21,50 Thaise groenten, pinda's, udon noodles
Zadel van schorseneren € 26,50 Dauphine aardappelen, witte peper roomsaus, bladsalade
Kalfslever € 18.50 Wortel- en aardappelpuree, ijs, gefrituurde appel en uienringen
Visgerechten
Tonijnmedaillons € 28.50 Taboulé, honing-chili-koffie-kafferkalk bouillon, wakame salade
Botervis steak € 23.50 Rijst thaler, café de paris saus, geroosterde bloemkool en paprika
Veganistisch & Vegetarisch
Linzen dal met peulvruchten € 16,50 Rijst thaler, yoghurt dip, verse kruiden
Samosa's € 19.50 Geroosterde groenten, granola, salade
Curve bowl "Azië stijl" € 18.50 Udon noedels, Chinese kool, champignons, paprika, edamame, prei, tofu, spruitjes, rucola salade
Onze aanbeveling
Cordon Bleu "Kurven Style" beboterde ham, Gruyère kaas, rösti, eierroomsaus, saladeschotel
23,50 €
Desserts
Zoete wortel 10,50 € Cake & sorbet met fruit en pistache saus
Klein kaasplankje 100 g - € 14,50 | 200 g - € 19,80 Diverse kazen, brood en boter, vijgenmosterd
Bolletje ijs naar keuze €1,80 Vanille, walnoot, stracciatella, aardbei, chocolade (room + €0,80)
Bolletje huisgemaakt ijs of huisgemaakte sorbet € 2,50
Hier zit u goed
Naast ons restaurant biedt ons hotel een rustiek bierlokaal met bar, een gezellige haardlounge en in de zomer een zonnig tuinterras. Hier verwennen wij u van vroeg tot laat - van ontbijt tot koffie in de middag en diner bij kaarslicht tot een slaapmutsje na een actief ontspannende dag.
Halfpension
In het kader van halfpension serveren wij u 's avonds een 4-gangenmenu ter afsluiting van een heerlijke vakantiedag. Voor het hoofdgerecht kiest u uw favoriet uit 4 alternatieven. Er is altijd iets voor vleesliefhebbers, visliefhebbers en vegetariërs of veganisten. Heeft u een lactose- of glutenintolerantie, laat het ons dan vooraf weten. Wij vragen u om halfpension vooraf te reserveren.
Voor het ontbijt in de bocht
Wilt u gezellig met vrienden en familie ontbijten? Wij vervullen deze wens ook graag voor niet-ingezetenen - tussen 8.00 en 10.30 uur na voorafgaande tafelreservering, telefoon: 0049 (0) 2981 9294-0.
De prijs bedraagt € 15,00 per persoon.
Menu & Wijnkaart
Download onze menukaart en wijnkaart. Naar het menuNaar de wijnkaart
Probeer het uit!
De beste manier om erachter te komen of en wat u lekker vindt, is door het zelf te proberen ;) Kijk uit naar verschillende bieren van de tap en een wijnkaart die niet alleen goede kwaliteit boven grote namen stelt, maar u ook uitnodigt om veel open wijnen te proberen. Houdt u van een goede schnaps? Dan raden wij u onze Grappa Proeverij aan als digestief, waar wij zes verschillende druiven serveren om te proeven en te vergelijken.
Het juiste kader voor uw feest
Verjaardag, huwelijk, communie of kerstdiner met uw stamgasten - wij regelen elke gelegenheid tot een heel bijzondere. Wij maken graag passende menu- en wijnsuggesties, rekening houdend met de voorkeuren van uw gasten en hun speciale diëten. Praat met ons over uw ideeën. Wij brengen ze met finesse op tafel.
Voor kleinere gezelschappen tot 12 personen bevelen wij onze aparte eetzaal aan. De haardkamer biedt plaats aan 16 personen, het restaurant aan 80 personen.
