Saisonal. Regional. Nachhaltig.Unser Restaurant in Winterberg

Was macht die Küche eines Hauses empfehlenswert? Wir glauben, etwas sehr Einfaches: Wenn sich zum handwerklichen Können, Qualität und Leidenschaft gesellen. Lernen Sie unsere Liebe zum Beruf kennen: Nehmen Sie Platz und genießen Sie die Jahreszeiten, regionale Spezialitäten und echte Klassiker – kreativ und zeitgemäß aus besten Zutaten für Sie zubereitet.

Holen Sie sich Appetit und werfen Sie einen Blick in die aktuelle Speisekarte und Weinkarte unseres Restaurants in Winterberg. Sie werden sehen: Es braucht nicht immer Dutzende Alternativen, um mehr Verführungen zu finden, als man aufessen kann.

Öffnungszeiten
täglich 12-14 Uhr | 18-21 Uhr, auch für Nicht-Hausgäste

Aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet 12,50 €
Balsamico, Pinienkerne, Parmesan

Wildkräutersalat 10,50 €
Trauben, Walnüsse, Parmesan, lauwarmes Kartoffel-Speckdressing

Feige, gratiniert mit Ziegenkäse 12,50 €
Apfel-Pflaumenchutney

Tom yam gun 11,00 €
Thai-Garnelensuppe

Suppen

Tomatensuppe 6,50 €
Basilikum

Wildconsommé  6,50 €
Gemüsebrunoise

Kürbissuppe 7,50 €
Vanille-Orange

Feine Gerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb 21,50 €
Farmfrites, Salatteller

Rumpsteak vom „Rodeo“ Roastbeef
200g – 24,50 € | 300g – 29,50 €
Kräuter-Tomaten-Speckbutter, Ofengemüsespieß, Farmfrites

Wildragout    18,50 €
Preißelbeerpfirsich, hausgemachte Spätzle oder Klöße

 

Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten 23,50 €
Weißweinveloute, Fenchel-Orangengemüse, Salzkartoffeln

Lachsfilet mit Kürbis überbacken 23,50 €
Joghurt-Petersilien-Zitronensauce, Zuckerschoten-Apfel-Sesamsalat, Röstibällchen

Heilbuttfilet 24,50 €
Gemüsebulgur, Mandelbutter, Cherrytomaten

Vegan & Vegetarisch

Pfifferlings-Pilzragout 13,50 €
Brezenknödel, Salat

Käsespätzle 12,50 €
Kürbis

Sous vide gegarte Gemüseauswahl 10,50 €
Basmatireis, Tomatensauce

Desserts

Duo Sorbet 7,00 €
Apfel-Zimt, Kirsch-Lebkuchen

Flavoured Ananascarpaccio 9,50 €
Ruby-Chocolate-Mousse, karamellisierte Kürbiskerne

Nusscrumble 7,00 € 
Kompott

Kleiner Käseteller
100 g - 9,50 € | 200 g - 14,50 €
verschiedene Käsesorten, Brot und Butter, Fruchtsenf

Unsere Empfehlung

Wildburger 19,00 €
Kichererbsenbrötchen, Pilze, Camembert, gebratener Speck, Knoblauch-Traubenmajo, Feigen-Dattelchutney

Gänsekarte

Pulled Pork von der Gans 12,50 €
Orangen-Cranberrysauce, Orangencarpaccio

Gänsebrust oder Gänsekeule knusprik gebraten 24,50 €
Orangensauce, Apfelrotkohl, Dörrobstklöße oder Kartoffelklöße

Bratapfelmuffin 7,50 €
Vanilleespuma

Reservieren Sie jetzt

Möchten Sie gern sofort einen Tisch reservieren, geht dies ganz bequem mit wenigen Klicks über den nebenstehenden Tischreservierungskalender.

Wählen Sie dazu die Personenzahl, die Tageszeit und einen Tag aus und klicken Sie auf Reservieren. Wir freuen uns schon auf Ihre Reservierung :)

Hier sitzen Sie richtig

Neben unserem Restaurant bietet Ihnen unser Hotel eine rustikale Bierstube mit Theke, ein gemütliches Kaminzimmer sowie sommertags eine sonnige Gartenterrasse. Hier verwöhnen wir Sie von früh bis spät – sprich vom Frühstück, über den Kaffee am Nachmittag und das Abendessen bei Kerzenschein bis hin zum Absacker nach einem aktiv entspannten Tag.

 

Verwöhnpension 

Im Rahmen unserer Halbpension servieren wir Ihnen abends zum Abschluss eines schönen Urlaubstages ein 4-Gänge-Menü. Zum Hauptgang wählen Sie aus 4 Alternativen Ihren Favoriten. Für Fleischfreunde, Fischliebhaber und Vegetarier bzw. Veganer ist immer etwas dabei. Sollten Sie eine Laktose- oder Glutenunverträglichkeit einschränken, bitten wir um frühzeitige Mitteilung.

Haben Sie Ihren Aufenthalt mit Übernachtung/Frühstück gebucht, können Sie auf Wunsch und nach Verfügbarkeit vor Ort die Verwöhnpension für 30 € pro Person und Menü hinzubuchen oder nach aktueller Karte speisen.

 

Zum Frühstück in die Kurve

Sie möchten mit Freunden und Familie in gemütlicher Runde genüsslich frühstücken? Diesen Wunsch erfüllen wir auch Nicht-Hausgästen gern – zwischen 8 Uhr und 10.30 Uhr nach vorheriger Tischreservierung, Telefon: 0049 (0) 2981 9294-0.

Der Preis beträgt € 12,00 pro Person.

Speisekarte & Weinkarte

Laden Sie sich unsere Speisenkarte und Weinkarte herunter.
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Probieren erwünscht!

Ob und was einem schmeckt, findet man am besten im Selbstversuch heraus ;) Freuen Sie sich auf verschiedene Biere vom Fass und eine Weinkarte, die nicht nur gute Qualität vor große Namen stellt, sondern auch mit vielen offenen Weinen zum Probieren einlädt. 
Sie wissen einen guten Schnaps zu schätzen? Dann empfehlen wir zum Digestif unser Grappa Tasting, bei dem wir Ihnen sechs verschiedene Trauben zum Probieren und Vergleichen servieren.
 

Der richtige Rahmen für Ihre Feier

Ob Geburtstag, Hochzeit, Kommunion oder Weihnachtsessen mit Ihrem Stammtisch - wir arrangieren jeden Anlass zu einem ganz besonderen. Gerne machen wir Ihnen entsprechende Menü- und Weinvorschläge, berücksichtigen die Vorlieben Ihrer Gäste und deren besondere Ernährungsweisen. Sprechen Sie mit uns über Ihre Vorstellungen. Wir bringen sie mit Raffinesse zu Tisch.

Kleineren Gesellschaften bis 12 Personen empfiehlt sich unser abtrennbarer Tafelraum. Im Kaminzimmer finden bis zu 16 Personen Platz, im Restaurant bis zu 80 Personen.